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7 octobre 2012 7 07 /10 /octobre /2012 18:57

 

 

Pluie, pluie, et repluie...

 

Soyons honnêtes: c'est l'automne.

Les feuilles des arbres commencent à flamboyer.

Mais nous n'aurons pas d'été indien.

 

Les laryngites viennent de commencer, et le yoyo du thermomètre nous laisse un peu sceptiques sur les semaines à venir. Il ne fait pas bien chaud!

Ce pêle-mêle part un peu dans tous les sens. C'est un pêle-mêle de week-end: un temps où l'on essaie de prendre le temps...

 

 Nouvelles du poulailler: Hector n'est plus seul!

Samedi , c'était la vente des animaux de races rustiques à l'écomusée de La Bintinais. En une demie heure, iln'y avait plus grand chose; et c'est avec bonheur que deux oies normandes sont venu repeupler la basse-cour. Hector, ke jars esseulé qui passait sont temps à parler à son refler dans la carrosserie de la voiture, n'arrête pas de bavasser avec ses deux nouvelles congénères.

Vincent les observant ce matin , déclara: "Hector s'amuse avec sa femme et sa grand-femme"...

Récoltes:

Cette année, les prunelles sont exceptionnelles. Nous sommes dans la récolte pour la fabrication d'une petite liqueur maison, avec une vieille recette familiale.

Il ya de belles framboises, des mûres.

Encore quleques jours avant la campagne annuelle dde jus de pommes.

Dans l'ensemble, la production n'est pas parti pour être exceptionnelle cette année. Mais les fruits qui ont passé le cap des caprices de cette année sont 

 

Hildegarde de Bingen, docteur de l'Église

 

Voilà, c'est fait. Le 7 octobre, fête du Rosaire.

C'est donc l'occasion de vous laisser un reportage sur cette figure féminine exceptionnelle et hors norme du Moyen-Âge.

 

 

 

 

On reprendra le thème d'Hildegarde un peu plus tard, car c'est très riche.

Puisque la santé passe par l'assiette, voici en même temps quelques témognages sur cette initiative anglo-saxonne: incredible edible

 

Je vous laisse découvrir ce petit reportage, sur Mary et Tormorden.

J'aime bien...

Tout d'abord en anglais (pardon, marie-gab), très touchant d'humanité dans la personne de Mary.

J'ai aimé la remise en vie des coins urbains abandonnés ou en déserrence de vie. Cela m'a fait pensé aussi aux humains, les plus pauvres, les malades, les désolés, laissés pour cause, et à la "goutte d'eau dans l'océan" de Mère teresa; Ce qui serait vrai pour l'humain l'est aussi pour le végétal. A la différence près que l'attention à l'edible est aussi une attention à l'humain

 

 


 

L'arrachage du carré de fleurs si british relève de l'héroïsme pur pour une britannique.

Mary rappelle fort justement qu'avant de s'interroger sur le réchauffement de la planète et de tous les problèmes environnementaux, elle s'est inquiété de l'alimentation de ses voisins en humanité.

Il suffirait maintenant que ses graines soient des Kokopelli, par exemple, et qu'une réflexion aille plus avant sur la qualité biologique de ces récoltes, et la révolution enclenchée avancerait encore plus loin.

Suit ce petit film plus médiatique, sur les temps forts de la petite ville de Tormorden., the Harvest Festival.

 AVEC UN SOUS-TITRAGE EN FRANÇAIS


  Ce que j'ai trouvé intéressant: les applications éducatives. Mary signalait qu'en quarante ans, le savoir-faire et le rapport avec la nature "edible" avait été perdu. Les personnes n'avaient pour certains jamais observé de légumes pousser.

 

Si le sujet vous intéresse, voici le lien:

link

 

Il existe plusieurs villages en France; et des écoles ont fabriqués des bacs en bois pour en permettre le démarrage.

L'oeuf, et la poule: Chacun de vos oeufs compte

J'ai trouvé également intéressant l'encouragement pour tou sles habitants de Tormorden à avoir leur poulailler, et à vendre en direct, sur place.

Une vision économique réaliste: vendre les oeufs en surplus n'est pas une sourvce de revenus de substitution mais un moyen de conserver son poulailler.

Le site donne des conseils intéressants de bon sens. Avec quand mêm des choses étonnantes, comme le fait d en epas vendre des oeufs fécondés. 

La carte des producteurs locaux est intéressante: l'association est un réel soutien logistique pour les habitants.

 

Sur ce, la balade, comme le week-end, se termine. 

Bon dimanche et à bientôt,

erminig

 



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